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- Capanna
- Caprili
- Casanova di Neri
- CASISANO
- CASTELGIOCONDO
- CECCHI
- CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA
- Col d'Orcia
- DIEVOLE
- FANTI
- FRESCOBALDI
- Grattamacco
- Il Poggione
- La Torre
- Molinari Carlo
- Podere Canneta
- PODERE LE RIPI
- Poggio di Sotto
- SAN POLO
- Tenuta Brunelli Martoccia
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- mushroom risotto
- Cold cuts and salami
- Fillet with green pepper
- Florentina Steak
- Gnocchi al ragù
- Grilled meat
- Hard cheese
- Lamb
- Meat and game stew
- Meat stewed
- Pasta all'amatriciana
- Pasta with meat sauce
- Pot roast
- Roast meat
- Sliced beef
- Tagliatelle with mushrooms
- pork knuckle baked
- wild game
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