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- Antipasti caldi di pesce
- Arrosto di carne
- Bolliti misti di carne
- Brasato al Barolo
- Calamari al forno
- Cotoletta alla milanese
- Formaggi di media stagionatura
- Fritto misto di pesce
- Pasta al sugo di carne
- Pesce in umido
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- Spezzatino di carne e selvaggina
- Sushi-sashimi
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- Tartare-carpaccio pesce
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