Wut von Calafuria Antinori

Produkt Code 4817
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei Antinori - Tormaresca
Bezeichnung Rosato Igt
Jahrgang 2022
Rebsorten Cabernet Franc, Negroamaro, Syrah
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Weinkellereigebäude Tormaresca - Minervino Murge (BA) - Località Tofano
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Warme Vorspeisen mit Fisch, Aperitif, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Ravioli mit Kürbis, Fisch vom Grill , Risotto mit Meeresfrüchten, Fisch-Carpaccio, Spaghetti mit Venusmuscheln, Spaghetti mit Seeigel
Region Apulien (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Rosato Igt
Weinbeschreibung

Fury of Calafuria ist ein Roséwein gewonnen aus Negroamaro-, Cabernet Franc- und Syrah-Trauben. Die Trauben werden von Hand geerntet und separat vinifiziert. Erst nach einigen Monaten Reifung beginnen wir mit der Zusammenstellung der Moste.

 

Eigenschaften dieses Weines Apulisch

Bei der organoleptischen Untersuchung erscheint er als blassrosa Wein mit Anklängen von reifem Pfirsich und Orangenblüten. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine gewisse Weichheit und einen herzhaften und frischen Abgang aus. Schöne Ausdauer.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses apulischen Roséweins

Es ist ein ausgezeichneter Wein, der zu einer einfachen Platte mit Aufschnitt und Käse, aber auch zu gedünstetem Fisch passt. Bei einer Temperatur von 10-12°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.

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