Vins du Frioul
L’extrême nord-est italien est depuis des temps immémoriaux l’une des zones les plus particulières et caractéristiques pour les amateurs d’œnologie de qualité, et pour cela nous vous proposons un riche catalogue de vins frioulans en vente en ligne, avec des bouteilles de grande valeur qui vous feront découvrir les arômes et les saveurs de cette région unique au monde. Dès l’époque de la domination romaine, la zone qui gravitait autour de l’ancienne ville d’Aquilée se distinguait par la culture de la vigne, activité dont témoignent les écrits de l’ancien poète latin Pline l’Ancien. L’effondrement de l’Empire et les invasions barbares n’ont pas réussi à briser une tradition qui a su grandir et s’améliorer au fil des siècles. Le travail d’abord des moines, puis des caves locales et enfin des œnologues professionnels ont su nous apporter de nombreuses étiquettes frioulanes DOC de renommée internationale, spécialement en ce qui concerne les vins blancs, avec les bouteilles de Colli Orientali et Ramandolo. Goûter les vins du Frioul-Vénétie julienne signifie donc entrer en contact avec une tradition millénaire et une culture de saveurs et de couleurs extrêmement importante pour le patrimoine œnogastronomique de notre pays. Nous vous invitons donc à choisir parmi les nombreuses bouteilles en vente en ligne sur notre catalogue, pour trouver, dans l’offre, le produit le plus adapté à votre palais.
Géographie et histoire de l’œnologie locale
La conformation géographique de la région est assez variée, accueillant à la fois de grandes plaines inondables et les pentes des montagnes alpines. La culture de la vigne se concentre particulièrement dans les régions orientales et méridionales, plus adaptées à ce type d’activité. Il en résulte trois principaux centres de production, qui gravitent autour des villes de Pordenone, Udine, Gorizia. La zone plate et sablonneuse d’Aquileia, Annia et Latisana voit un grand nombre de caves engagées dans la vente de bouteilles de très haute qualité, très connues aussi à l’étranger. Ce territoire, en effet, se prête bien à accueillir des rangées de plantes internationales comme le prestigieux Pinot et le Cabernet Sauvignon. Très intéressant aussi le territoire du Collio, situé à la frontière orientale avec la Slovénie, terre de DOC de grande épaisseur, comme le fameux 'Tocai'. Impossible d’ignorer aussi la zone occidentale de la région, qui souffre de l’influence des excellents vins vénitiens et propose aux amateurs d’œnologie des bouteilles comme les Lison Pramaggiore, produits entre Trévise, Venise et Pordenone. La passion des cultivateurs et la richesse des terroirs et de la tradition locale ont permis à la production de vins du Frioul d’occuper une place de choix dans l’olympe des produits œnogastronomiques italiens, grâce à une excellente qualité qui en fait toujours un choix de classe sur la table à toutes les occasions.
Les caractéristiques et les combinaisons
Les blancs sont certainement le fer de lance de l’offre régionale, grâce au terroir particulier qui est extrêmement voué à la culture de cépages de ce type, qu’ils soient autochtones ou internationaux. Ce n’est pas pour rien que parmi les boissons les plus importantes de la région, des étiquettes comme le Prosecco, aujourd’hui l’un des pétillants les plus aimés, aime aussi les Collines Orientales du Frioul Picolit DOCG, produit par le raisin du même nom, et caractérisé par un parfum intense et une saveur chaude et harmonieuse. Parmi les plus appréciés, nous recommandons celui offert par
cantina Livio Felluga, un vin du Friuli Venezia Giulia vraiment idéal s’il est dégusté avec des fromages épicés et épicés, en plus de la pâtisserie. Pour ceux qui aiment les rouges, nous recommandons certainement le Merlot DOC, et le Refosco du Peduncolo Rosso DOC, tous deux excellents pour accompagner les plats de viande rôtie et de gibier. En plus des vins, il est impossible d’ignorer la grande sélection de
grappe friulane, parfaites à la fin du repas pour conclure une soirée entre amis avec un distillat à l’arôme incomparable. Découvrez-les toutes sur notre boutique, achetez-les à prix avantageux et recevez à la maison le meilleur de la tradition du nord-est italien.
